ホウレンソウのクリームパスタ
JAたじま @cook_40312685
クセの少ないおおや高原のほうれん草とまろやかなクリームソースが相性抜群なパスタです。
このレシピの生い立ち
JAたじまカレンダー2024で紹介した料理です。
ホウレンソウのクリームパスタ
クセの少ないおおや高原のほうれん草とまろやかなクリームソースが相性抜群なパスタです。
このレシピの生い立ち
JAたじまカレンダー2024で紹介した料理です。
作り方
- 1
ホウレンソウは熱湯で茹で、水に取り、絞って、4cm長さに切っておきます。
- 2
ベーコンは1cm角の拍子切りにし、フライパンで焦げ色がつくまでじっくり炒め、取り出しておきます。
- 3
同じフライパンにバターと薄切りにしたタマネギを入れ、炒め、小麦粉も加えて、炒めます。
- 4
牛乳を少しずつ加えなめらになるまで溶きのばし、水とブイヨンも加え、少し煮詰め、塩こしょうで味を調えます。
- 5
底に茹であがったパスタ、ホウレンソウ、ベーコンを加え、サッと和えて、器に盛ります。
- 6
粉チーズと黒こしょうをふりかけて、出来上がりです。
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