■下準備
アーモンドは、袋やラップでしっかり包み、棒などで叩き細かくくだいておく。

■材料を混ぜる
ボウルに☆の材料を全て入れ、しっかり混ぜ合わせる。(⁠写真はオートミールと薄力粉で代用)

■油を回しかける
全体にいきわたるように油を回しかけ、再度混ぜ合わせる。

※粉気が多いのですぐ油を吸います。ムラができないよう手早くよく混ぜ、油分をなじませるのがポイント

■甘味料を加える
はちみつを加え、混ぜ合わせる。木べらや大きなスプーンを使って手早く混ぜて、全体にまんべんなくなじませる

■バットに広げる
オーブンシートを敷いた天板に薄くのばす。焼き加減を均一にするため、所々にすき間をあけて面を波形にする。

■オーブンで焼く
160℃のオーブンで22~25分焼く。
焼き色がついて表面が乾いたら、焼き上がりのサイン。

粗熱が取れたら好みの大きさに割り、食べる時にレーズンを加える