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炊飯器で麻婆なす
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炊飯器で麻婆なす-レシピのメイン写真

炊飯器で麻婆なす

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

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材料

  • なす 大きめに切る 3本
  • ひき肉 200g
  • 調味料
  • 酒 大匙1
  • コツジャン 小匙2
  • ごま油 大匙1
  • 水 300cc
  • 味噌 大匙1
  • 醤油 大匙2
  • 生姜(すりおろし) 大匙1
  • にんにく(すりおろし) 大匙1
  • 仕上げ
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大匙1+水大匙1
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作り方

  1. 1

    なす+ひき肉+調味料を入れて炊飯器スイッチオン

    • 炊飯器で麻婆なす作り方1写真
  2. 2

    水溶き片栗粉を混ぜ出来上がり

    • 炊飯器で麻婆なす作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

翌日そのまま炊飯器に入れたまま保温して保存すると、茄子がグニャになりお肉が固くなり食べられません。容器に移しレンジチンをおすすむします。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2024/03/17 23:12に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ひき肉 にんにく 酒 味噌 しょうが

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