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鶏胸肉のチャーシュー
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鶏胸肉のチャーシュー-レシピのメイン写真

鶏胸肉のチャーシュー

クックS1AM0G☆
クックS1AM0G☆ @cook_40430296

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材料

2人前
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩 適量
  • 春菊 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を平らにする
    ＊平らにしたら切れ込みを入れる

    • 鶏胸肉のチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    切れ込みを入れたら数回叩く

    • 鶏胸肉のチャーシュー作り方2写真
  3. 3

    塩を適量両面に振りかける

    • 鶏胸肉のチャーシュー作り方3写真
  4. 4

    切り込みをした面を内側にしてお好みで春菊やチーズ等のせる

    • 鶏胸肉のチャーシュー作り方4写真
  5. 5

    ❹を丸く巻く

    • 鶏胸肉のチャーシュー作り方5写真
  6. 6

    ❺で巻いたらラップで包む

    • 鶏胸肉のチャーシュー作り方6写真
  7. 7

    ❻で巻いたらさらに上から巻く
    ＊この時巻いた端を結ぶ

    • 鶏胸肉のチャーシュー作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で30分置く

  9. 9

    フライパンに肉が隠れるくらい水で浸し沸騰させる。沸騰したら弱火で30分煮る。また適宜ひっくり返す

    • 鶏胸肉のチャーシュー作り方9写真
  10. 10

    鍋から取り出しラップを外す

    • 鶏胸肉のチャーシュー作り方10写真
  11. 11

    お皿に盛り付けて完成

    • 鶏胸肉のチャーシュー作り方11写真

コツ・ポイント

沸騰したら低温でじっくり煮込む
適宜ひっくり返す
ラップを取るのは冷めてから

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クックS1AM0G☆
クックS1AM0G☆ @cook_40430296
2024/03/15 08:37に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー 春菊 鶏胸肉

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