小松菜消費目的！巻かない炒り卵風オムレツ

Name: 小松菜消費目的！巻かない炒り卵風オムレツ
Yield: 1,2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; 小松菜 1/3束; バター 5g; サラダ油 大さじ1; ニンニク 1片; 砂糖 小さじ1; 塩 少々; スジャータ(牛乳) 2個(大さじ2); ベーコン 1パック

速水ユウ @cook_40133127

小松菜なんとか消費したいときの簡単朝ごはん！タンパク質も野菜もバッチリね！
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材料

1,2人分

卵 3個
小松菜 1/3束
バター 5g
サラダ油大さじ1
ニンニク 1片
砂糖小さじ1
塩少々
スジャータ(牛乳) 2個(大さじ2)
ベーコン 1パック

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作り方

1

ニンニクをスライスし、小松菜をざく切り、ベーコンを食べやすい大きさに切っておく
2

溶き卵にスジャータ、砂糖、塩を入れ混ぜる
3

1のニンニクにサラダ油をかけてから弱火をかける
4

3がいろづきたら、茎から小松菜を入れ、ベーコンもいれていく
5

細かく切ったバターを周囲の鍋肌に散りばめる
6

バターが溶けたら、2を周囲から流し入れ、端から寄せ、トロトロくらいで仕上げる
7

お好みでケチャップをかけて

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速水ユウ @cook_40133127

2024/03/10 05:08に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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オムレツいりたまご小松菜ベーコンにんにくバター牛乳卵

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