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豚肉とチンゲン菜、ナスの中華風炒め
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豚肉とチンゲン菜、ナスの中華風炒め-レシピのメイン写真

豚肉とチンゲン菜、ナスの中華風炒め

けいぽむ03
けいぽむ03 @cook_40060385

ご飯のおかずにもあう！
チンゲン菜をふんだんに食べられます
このレシピの生い立ち
旬なチンゲン菜をたくさん食べたくて‎‎⋆‎｡˚☆✩˚｡⋆

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チンゲン菜をふんだんに食べられます
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けいぽむ03
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ご飯のおかずにもあう！
チンゲン菜をふんだんに食べられます
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旬なチンゲン菜をたくさん食べたくて‎‎⋆‎｡˚☆✩˚｡⋆

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材料

3人分
  • 豚肉小間切れ 250
  • チンゲン菜 4株
  • ナス 2本
  • オイスターソースA 大さじ1と2分の1
  • しょうゆA 大さじ1
  • 酒A 大さじ1
  • 鶏ガラA 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜を茎と葉に切り分ける
    茎は4cm程度、葉をざく切りにする
    ナスを乱切りにする

  2. 2

    豚肉を塩コショウで炒める

  3. 3

    豚肉に焼き色がついたらナスを炒める
    ナスに火が通ったらチンゲン菜の茎を炒める
    火が通ったら葉の方を入れる

  4. 4

    Aの調味料を回し入れ、絡めながら炒める
    完成！

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調整してください❁⃘*.ﾟ

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けいぽむ03
けいぽむ03 @cook_40060385
2024/03/10 14:43に公開
食べるの大好き！食べ物愛!!おいしいor愛あるお料理は、人をハッピーにする!!食べることも作ることも好きだー！食べ物は幸せを作る☆･ﾟ:*(人´ω`*)
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