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電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!
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電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!-レシピのメイン写真

電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!

料理研究家スマイリー
料理研究家スマイリー @cook_40053382

生ハムを電解水素水に付けることで塩味が抜け旨味が増す
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーの3つの料理教室「スマイリークッキングスクール」「スマイリーキッズクッキングスクール」「男だけの料理教室」では電解水素水を使用した健康料理を学ぶことが出来ます。

生ハムを電解水素水に付けることで塩味が抜け旨味が増す
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料理研究家スマイリー
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生ハムを電解水素水に付けることで塩味が抜け旨味が増す
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材料

  • 生ハム 100g
  • 油 適量
  • 卵 2個
  • ご飯 150g
  • ブイヨンキューブ 1個
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    生ハムをカットする

    • 電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れる

    • 電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!作り方2写真
  3. 3

    生ハムを入れる

    • 電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!作り方3写真
  4. 4

    卵を入れる

    • 電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!作り方4写真
  5. 5

    ご飯を入れる

    • 電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!作り方5写真
  6. 6

    ご飯を焼く

    • 電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!作り方6写真
  7. 7

    ブイヨンキューブを入れる

    • 電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!作り方7写真
  8. 8

    醤油を鍋肌に入れる

    • 電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!作り方8写真
  9. 9

    味見をして完成

    • 電解水素水で作る生ハム焼飯スマイリー流!作り方9写真

コツ・ポイント

生ハムを10分間電解水素水に付ける

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料理研究家スマイリー
料理研究家スマイリー @cook_40053382
2024/03/17 11:24に公開
辻調理師専門学校卒業、創始者辻静雄からフランス料理を学ぶ、25歳でガストロノミーを追及するフランス料理店『La Parco』の総料理長に就任。妻の大病を治すために料理研究家に転身し行政・大学・企業・NPO・メディアと連携し料理の素晴らしさを発信中!現在、150万人以上に支持されている。主な活動日本サステイナブル・レストラン協会リードアンバサダー/「毎月作る、世界の料理」レシピ制作及び料理動画監修
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このレシピのキーワード

焼き飯 卵 生ハム ご飯

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