鶏むね肉のはんぺん包み♪
ミント15♪ @cook_40373345
ヘルシーな鶏むね肉と、栄養豊富なはんぺんを使った蒸し焼きです♪はんぺんや淡白なむね肉に、キムチダレがよく合います(^^)
このレシピの生い立ち
日々の健康を考え、ヘルシーな鶏むねや低脂肪高たんぱくの、はんぺんを使ったメニューを考えてみました(^^)
鶏むね肉のはんぺん包み♪
ヘルシーな鶏むね肉と、栄養豊富なはんぺんを使った蒸し焼きです♪はんぺんや淡白なむね肉に、キムチダレがよく合います(^^)
このレシピの生い立ち
日々の健康を考え、ヘルシーな鶏むねや低脂肪高たんぱくの、はんぺんを使ったメニューを考えてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
人参、長ネギ、柚子の皮をみじん切りにし、厚手の袋に、はんぺんと鶏がらスープの素を一緒に入れ、外側から揉んで潰しておく。
-
- 2
鶏むね肉は、塩こしょうを振り、薄めにスライスし、両面に軽く小麦粉をまぶし①の餡を小判形し、両面から挟んで成形する。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、②を並べ、中火で両面に焼き色をつけていく。
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- 4
焼き色がついたらお酒を振りかけ、蓋をして、中火で5分程蒸し焼きにする。
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- 5
その間にキムチ、生姜、長ネギをみじん切りにし、◉の調味料を合わせ、かけダレを作っておく。
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- 6
お皿に付け合わせ野菜と焼き上がった④のお肉を乗せ、⑤のかけダレを乗っけてどうぞ(*´꒳`*)ﾉ
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- 7
はんぺんとむね肉にかすかな柚子の香がアクセントです。お子様には、柚子皮を入れず、ケチャップダレをかけてもいいかもです。
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コツ・ポイント
鶏むね肉を薄くスライスする際は、冷蔵庫から出したてをカットすると、切りやすくなります。
②の工程は、お肉をはんぺんの餡に貼り付けるイメージです。大きさが不揃いでも全然OKです (^^)
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ（宝島社より2026.8.25発売）【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで（2026.8月現在）🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 🌸明日の元気に繋がりますように。家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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