やみつき♡大根の梅ごまナムル

Name: やみつき♡大根の梅ごまナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 200g(約4cm); 塩 適量; 梅干し 1個; ごま油 小さじ1; 白ごま 小さじ1; しょうゆ 小さじ1/4

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

大根をもりもり食べられちゃうナムル♡梅の酸味にごま油の香りでやみつきになる美味しさ。作り置きも◎もう一品ほしいときにも♫
このレシピの生い立ち
大根をナムルにしてたっぷり食べたくて考えました。作りやすくいちょう切りにし、さっぱり食べられるように梅干しを加えてみました。

やみつき♡大根の梅ごまナムル

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

大根 200g(約4cm)
塩適量
梅干し 1個
ごま油小さじ1
白ごま小さじ1
しょうゆ小さじ1/4

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作り方

1

大根は薄いいちょう切りにし、塩をふって5〜10分ほどおく。
梅干しは包丁で叩く。
2
水気をしぼった大根をボウルに入れ、梅干し、白すりごま、ごま油、しょうゆで和える。

コツ・ポイント

・すぐに食べても良いですが、味をなじませてからも美味しいです。

・お使いの梅干しに合わせて味は調整してください。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2024/03/11 07:43に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

ナムル大根梅ぼし

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