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長芋のガーリックソテー
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長芋のガーリックソテー-レシピのメイン写真

長芋のガーリックソテー

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

カンタンおつまみに✨韓国海苔ではさんでも美味しい&ご飯のおかずにもなりますよ!
このレシピの生い立ち
長芋があり、すりおろすだけだと「なんだかなぁ」と思い香ばしく焼き上げてみました!

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長芋があり、すりおろすだけだと「なんだかなぁ」と思い香ばしく焼き上げてみました!

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kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

カンタンおつまみに✨韓国海苔ではさんでも美味しい&ご飯のおかずにもなりますよ!
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長芋があり、すりおろすだけだと「なんだかなぁ」と思い香ばしく焼き上げてみました!

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材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • 長芋 20cmくらい
  • ●ガーリックパウダー 適量
  • ●塩 適量
  • ●つゆの素 大さじ2
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作り方

  1. 1

    表面のおがくずはよく洗いおとします。皮はお好みで、剥かなくても全部剥いても良いです。今回は半分残してます。

    • 長芋のガーリックソテー作り方1写真
  2. 2

    表面の水気をキッチンペーパーで押さえ拭きし、

    • 長芋のガーリックソテー作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパンで焼いていきます【中火〜強火】

    • 長芋のガーリックソテー作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料をいれ、裏表とこんがり焼いたら出来上がりです✨

    • 長芋のガーリックソテー作り方4写真

コツ・ポイント

◉しっかりと水分を拭き取っておかないと油が跳ねます!
◉調味料を入れると焦げつきやすくなりますので、火加減には気をつけて。でも、少し焦げ目がついてる方が香ばしくて美味しいです✨
◉長芋の切る厚みで食感が変わるので、お好みでお試しください♪

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kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
2024/03/11 12:05に公開
関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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このレシピのキーワード

山芋

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