★☆の材料をよく混ぜ合わせておく。

フライパンを熱し油をまわし入れる。みじん切りのネギ、にんにくと生姜を弱火で香りが出るまで炒め香りがでたら豆板醤を加える

ひき肉を入れ中火にしほぐしながら炒める。肉に火が通ったら☆を入れ豆腐を加える。

とろみちゃんをまんべんなく振り入れ豆腐をくずさないように混ぜながら煮立たせる(とろみをつける)

ごま油をまわし入れる。