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1度食べたら癖になる！梅味唐揚げ！
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1度食べたら癖になる！梅味唐揚げ！-レシピのメイン写真

1度食べたら癖になる！梅味唐揚げ！

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

詳しい作り方はYouTubeてりやきチョモランマで公開しているので見てください！
このレシピの生い立ち
今日は梅味唐揚げです！
もぅさっぱりしすぎて唐揚げなのか疑うレベルです！なぜか口に広がるの梅の香り！この不思議な味わいを楽しでください！！

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1度食べたら癖になる！梅味唐揚げ！

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 調理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 梅肉 大さじ1
  • クレイジーソルト 5振り
  • 塩コショウ 5振り
  • 片栗粉 適量
  • 梅干し 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を適当なサイズにカットします

  2. 2

    鶏もも肉を切ったら調理酒、みりん、しょうゆ、梅肉、クレイジーソルト、塩コショウを、もみ込みます

  3. 3

    味が見仕込むまで30分

  4. 4

    味が染みたら片栗粉をまぶします

  5. 5

    低温の油からじっくり鶏もも肉を揚げます

  6. 6

    箸で持ったときにジーン来たら完成です

  7. 7

    梅干しをペースト状にする

  8. 8

    唐揚げを盛り付けたら梅干しペーストをのせて完成です！

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てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo
2024/03/13 09:05に公開
YouTubeで詳しく料理の作り方を載せています！作りたいと思ってくださったさった方はYouTubeをごらんください！
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 梅肉 梅ぼし 酒

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