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キノコとエビのアヒージョ風
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キノコとエビのアヒージョ風-レシピのメイン写真

キノコとエビのアヒージョ風

kiepon
kiepon @cook_40038911

ニンニクオイルで炒めたキノコが美味しく、えびが豪華で簡単な一品
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子どもに野菜を食べさせたくて

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ニンニクオイルで炒めたキノコが美味しく、えびが豪華で簡単な一品
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材料

  • エビ 200g
  • アスパラ 1束
  • しめじ 1パック
  • ニンニク 2片
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 舞茸 1パック
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむく
    アスパラは4等分し、きのこはほぐす

  2. 2

    フライパンにニンニクのみじん切りを入れ、オリーブオイルを熱しちょっと炒めてからアスパラ、キノコを炒め塩胡椒し皿に取る

  3. 3

    同じフライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切りを炒め、エビを入れて塩胡椒し2の皿の野菜にかけてざっと混ぜる

コツ・ポイント

野菜とエビを別に炒める

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2024/03/11 10:55に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

アヒージョ エビ シメジ アスパラ にんにく まいたけ

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