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イタリアンオゾ リコッタ
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イタリアンオゾ リコッタ-レシピのメイン写真

イタリアンオゾ リコッタ

ivanka
ivanka @cook_40069998

Creamy Orzo Ricotta & Shrimp
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材料

  • Olive oilオイル 大さじ2
  • にんにく みじんきり 3個
  • herbs de Provence / Italian seasoning 小さじ1
  • チェリートマト 2カップ
  • レッドペパーフレーク ひとつまみ
  • salt 小さじ1/2
  • ORZO 1カップ
  • むき海老 1lb
  • chicken broth 1&1/2カップ
  • リコッタチーズ 1/2カップ
  • basil 適量
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作り方

  1. 1

    オイル、トマト、塩を炒め
    中火 5分
    ドライハーブ、ニンニク加え
    中火 1分

    • イタリアンオゾ リコッタ作り方1写真
  2. 2

    汁が不足な場合は水を足す
    えびを上におく
    蓋なし
    弱火 6分
    えびに火がピンク色になったらリコッタを加え混ぜる

    • イタリアンオゾ リコッタ作り方2写真
  3. 3

    オゾ加え
    中火 2分
    チキンブロス加え汁気かほとんどなくなるまで煮る
    蓋する
    弱火6分

    • イタリアンオゾ リコッタ作り方3写真
  4. 4

    塩、胡椒、レッドペパーフレークふるバジルがらあれば散らす

    • イタリアンオゾ リコッタ作り方4写真

コツ・ポイント

ほとんど汁がなくなるまで蓋して弱火

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2024/03/30 00:03に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

鶏肉 ミニトマト 剥きエビ にんにく リコッタチーズ

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