つなぎ不要♪えのきのハンバーグ
あゃぶぅ @cook_40094001
えのきがつなぎ！？つなぎがいらない簡単ハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーで食べ応えのあるハンバーグが食べたくなったのでクセのないえのきを加えてみました♪
つなぎ不要♪えのきのハンバーグ
えのきがつなぎ！？つなぎがいらない簡単ハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーで食べ応えのあるハンバーグが食べたくなったのでクセのないえのきを加えてみました♪
作り方
- 1
ネギはみじん切り。えのきは石突きを切り落とし、1.5㎝位のざく切りにする。
- 2
ボウルにひき肉、①、☆を加えて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせたら小さめの小判型に成形する。
- 3
フライパンに油を熱し、タネを並べたら焼き目が付くまでじっくり焼く。焼き目が付いたら裏返し、同様にじっくり焼く。
- 4
両面に焼き目が付いたらフタをし、弱火から中火で約3～5分蒸し焼きにする。
- 5
中まで火が通ったら出来上がり♪
- 6
こちらはレシピID:20967829
えのきのチヂミ風♪こちらもぜひお試しください♡ -
コツ・ポイント
今回はお弁当にも持っていけるように2口サイズ位の小さめのハンバーグ(14個作れました)を作りました。大きさはお好みで♪
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