著書『つるつる、もちもち、ぷるんぷるん おうちで楽しむ韓国麺レシピ』(Amazon、楽天ブックス等)発売日：2026年7月10日（金）発行：山と渓谷社監修：クックパッドつくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢「FMヨコハマ特設コーナー」#lovelyday847@LovelyDay847マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。英国1年半、スペイン単身留学、スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・日経MJ新聞に記事掲載。2020年キッチン開設2022〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53海外を旅していた頃のことです。リゾート地で突然ひどい腹痛になり、動けなくなってしまいました。すると、見ず知らずの一人のマダムが声をかけてくれました。その方は家に戻り、りんごのお茶を淹れて飲ませてくれたのです。不思議なくらい痛みが和らぎ、私はまた笑顔で旅を続けることができました。名前も知らない、もう二度と会うことのない人。それでも、あの日の優しさは今も忘れられません。海外では、たくさんの人に親切にしていただきました。その温かさに何度も救われ、人との出会いは人生を豊かにしてくれるものだと感じました。あの日、一杯のりんごのお茶に救われたように、私も料理を通して、誰かの心が少しでも温かくなったら嬉しい。そんな思いで、今日もキッチンに立っています。