酸味の強くなった白菜漬けを、鉄板で焼いた漬物ステーキです。

このレシピの生い立ち
キムチに変更するなどアレンジは効きそうです、鉄板やスキレットを持ってるのであればそのまま出した方が、より美味しいでしょう。