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簡単!魚の煮付けを食べよう♪
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簡単!魚の煮付けを食べよう♪-レシピのメイン写真

簡単!魚の煮付けを食べよう♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

御飯やおつまみにも嬉しい、魚の煮付けです。甘辛の煮汁に身をつけて食べて見て~御飯が進む進む♡
このレシピの生い立ち
焼き魚はちょくちょくしますが、たまには煮魚でも♪と思い作りました。
少し濃い甘辛の煮汁に白い身をほぐして浸けて食べると、ほんわかしますよ

御飯やおつまみにも嬉しい、魚の煮付けです。甘辛の煮汁に身をつけて食べて見て~御飯が進む進む♡
このレシピの生い立ち
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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

御飯やおつまみにも嬉しい、魚の煮付けです。甘辛の煮汁に身をつけて食べて見て~御飯が進む進む♡
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焼き魚はちょくちょくしますが、たまには煮魚でも♪と思い作りました。
少し濃い甘辛の煮汁に白い身をほぐして浸けて食べると、ほんわかしますよ

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材料

  • お好きな白身魚 2匹
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ4
  • ☆水 大さじ6
  • 生姜チューブ 適量
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作り方

  1. 1

    今回メジナを使ってます。皮目に浅い切り込みを入れます。

    • 簡単!魚の煮付けを食べよう♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆と生姜チューブを入れたら魚を加えて、落し蓋をして煮ます

    • 簡単!魚の煮付けを食べよう♪作り方2写真
  3. 3

    • 簡単!魚の煮付けを食べよう♪作り方3写真
  4. 4

    弱火で煮ていき、鍋肌からグツグツと泡が煮立つ状態で5分煮ます

    • 簡単!魚の煮付けを食べよう♪作り方4写真
  5. 5

    落し蓋を外して3分~4分煮詰めます

  6. 6

    器に盛付けて煮汁もたっぷりかけて、頂きます♪

    • 簡単!魚の煮付けを食べよう♪作り方6写真

コツ・ポイント

落し蓋はアルミホイルやキッチンペーパー等でしてみてね。
野菜等入れる場合は、長ねぎ、ごぼう、蓮根などでどうぞ

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2024/03/26 23:08に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

煮付け 魚 酒 白身

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