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いちごの三色団子あんこ添え♡
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いちごの三色団子あんこ添え♡-レシピのメイン写真

いちごの三色団子あんこ添え♡

safnote
safnote @cook_40097090

着色料を使わない三色団子です♪いちごの果肉が残って美味しい!
このレシピの生い立ち
いちごを使って三色団子を作りたいと思いレシピを考えました(╹◡╹)

着色料を使わない三色団子です♪いちごの果肉が残って美味しい!
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いちごの三色団子あんこ添え♡

safnote
safnote @cook_40097090

着色料を使わない三色団子です♪いちごの果肉が残って美味しい!
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いちごを使って三色団子を作りたいと思いレシピを考えました(╹◡╹)

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材料

6個分
  • 白玉粉 90g
  • 水 72cc
  • 抹茶 1g
  • いちご 1個(18g)
  • あんこ(市販品) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備して計量する。

    • いちごの三色団子あんこ添え♡作り方1写真
  2. 2

    白玉粉30gに水30gを入れ混ぜて捏ねる。丸く2個にまとめる。

    • いちごの三色団子あんこ添え♡作り方2写真
  3. 3

    白玉粉30g抹茶1gに水30gを加え混ぜて捏ねる。丸く2個にまとめる。

    • いちごの三色団子あんこ添え♡作り方3写真
  4. 4

    白玉粉にいちごと水12gを加え混ぜて捏ねる。丸く2個にまとめる。

    • いちごの三色団子あんこ添え♡作り方4写真
  5. 5

    全部で6個 1個30g

    • いちごの三色団子あんこ添え♡作り方5写真
  6. 6

    たっぷりの沸騰したお湯に入れ浮き上がるまで転がす。

    • いちごの三色団子あんこ添え♡作り方6写真
  7. 7

    冷水で冷やす。

    • いちごの三色団子あんこ添え♡作り方7写真
  8. 8

    お皿に並べてあんこを添える。

    • いちごの三色団子あんこ添え♡作り方8写真

コツ・ポイント

団子は大きいと中心まで火が通らないのでしっかり茹でる!

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safnote
safnote @cook_40097090
2024/03/30 00:24に公開
カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました(╹◡╹)パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

三色団子 抹茶 イチゴ 白玉粉 あずきあん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21675975
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