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小松菜と薄揚げの煮浸し
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小松菜と薄揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

小松菜と薄揚げの煮浸し

クックCY1BK0☆
クックCY1BK0☆ @cook_40430385

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材料

4人分
  • 小松菜 一束
  • にんじん 1/4個
  • 薄揚げ 1枚
  • 水 300cc
  • 粉末のお出し 少々
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 薄口醤油 大さじ1と1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 4個
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗って根本は切り落として捨てる

    • 小松菜と薄揚げの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    • 小松菜と薄揚げの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に入れて1分程下茹で

    • 小松菜と薄揚げの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    にんじんを切る

    • 小松菜と薄揚げの煮浸し作り方4写真
  5. 5

    • 小松菜と薄揚げの煮浸し作り方5写真
  6. 6

    • 小松菜と薄揚げの煮浸し作り方6写真
  7. 7

    • 小松菜と薄揚げの煮浸し作り方7写真
  8. 8

    薄揚げを切る

    • 小松菜と薄揚げの煮浸し作り方8写真
  9. 9

    フライパンかお鍋に材料を入れ、水1カップ半とお出汁を入れて煮立たせる。みりん、砂糖、薄口醤油、塩を入れて弱火で15分煮る

    • 小松菜と薄揚げの煮浸し作り方9写真
  10. 10

    卵を入れて半熟になるまで煮る

    • 小松菜と薄揚げの煮浸し作り方10写真
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クックCY1BK0☆
クックCY1BK0☆ @cook_40430385
2024/03/25 13:16に公開

このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 にんじん うすあげ 卵

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