鯛茶漬け

Name: 鯛茶漬け
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛の刺身 約100g; ご飯 どんぶり1杯（約200g）; お好みの薬味（わさび・刻みのり等） 適量; 藤商店 海鮮丼のたれ ごま醤油だれ1袋（15ｇ）、茶漬け用だし1袋（10ｇ）

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

甘口のごま醤油だれに漬け込んだ鯛で作るだし茶漬けです。
半分は海鮮丼として、残り半分をお茶漬けでお召し上がりください。
食欲の無いときやお酒の後のシメにもピッタリです。

鯛茶漬け

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

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材料

1人分

鯛の刺身約100g
ご飯どんぶり1杯（約200g）
お好みの薬味（わさび・刻みのり等）適量
藤商店　海鮮丼のたれごま醤油だれ1袋（15ｇ）、茶漬け用だし1袋（10ｇ）

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作り方

1
今回は、「藤商店　海鮮丼のたれ」を使います。
2

鯛の刺身を「藤商店　海鮮丼のたれ（ごま醤油だれ）」に5分間漬け込みます。
3

丼にご飯と＜2＞を盛り付け、漬け込んだタレをかけたら、お好みで薬味を添えます。
4

別の器に「藤商店　海鮮丼のたれ（茶漬け用だし）」とお湯100㏄（1/2カップ）を入れてよく混ぜます。
5
半分程度お召し上がりいただいた後、＜4＞のだしをかけ、鯛茶漬けにしてお楽しみください。

コツ・ポイント

薬味として、大葉や小ネギを添えても美味しいですよ♪

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つくれぽ

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株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

2024/04/03 06:19に公開

　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/

このレシピのキーワード

鯛茶漬け鯛刺身海鮮ご飯わさび

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