ブロッコリーを切り分け、茎の部分は小さめに、少し水を入れた容器でラップしてレンジ600ｗ3分

椎茸のいしづきを取り、スライスします。玉葱は厚めにスライスします。

フライパンにバターを溶かし、玉葱と椎茸を炒めます。

半分火が通ったら鮭を加え片面2分焼きます。

裏返したらブロッコリーを加えます。

味噌を入れてバターに溶かし全体に馴染ませます。