じゃがいも爆食べ「スマッシュポテト」をサラダ仕立てにしてみました。デパ地下でも売られているような華やかサラダはいかが？

このレシピの生い立ち
食材1つのオーブン料理「スマッシュポテト」をサバ缶・青ネギを入れてちょっと大人なサラダにしてみました。
スマッシュポテトそのものがおいしいので、子供達に食べつくされないよう、スマッシュポテトを多めに作り、その一部をサラダにしています。