じゃがいも爆食べ「スマッシュポテト」をサラダ仕立てにしてみました。デパ地下でも売られているような華やかサラダはいかが？

このレシピの生い立ち
食材1つのオーブン料理「スマッシュポテト」をみんな大好きなゆで卵を入れて、サラダ仕立てにしてみました。
スマッシュポテトそのものがおいしいので、子供達に食べつくされないよう、スマッシュポテトをかなり多めに作り、その一部をサラダにしています。