しらたきは水洗いし、食べやすい長さにちぎり、水を切っておく。あく抜き不要のものを使いました。

フライパンに油を入れ、少し熱してからしらたきを入れる。熱しすぎるとはねて危ないので火をつけたら早めに入れてください。

しらたきがぷりぷりしてきたら、だし醤油を入れて炒める。

水分を飛ばしながら味を染み込ませる。

ツナ缶をオイルごと入れ、炒めて完成。