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小麦卵不使用　ビーフン焼きそば　幼児食
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小麦卵不使用　ビーフン焼きそば　幼児食-レシピのメイン写真

小麦卵不使用　ビーフン焼きそば　幼児食

chanxasu
chanxasu @cook_40430423

卵、小麦、乳アレルギーの方の為の焼きそば！
ビーフンを代用する事でご兄弟も一緒に食べられます！！
このレシピの生い立ち
米粉麺だと弾力が強く小さい子には危なく、何か代用できるものはないかと考え思いついたレシピです♪
幼児でも噛みきれ、手軽にできるをモットーに作ってます♪

卵、小麦、乳アレルギーの方の為の焼きそば！
ビーフンを代用する事でご兄弟も一緒に食べられます！！
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米粉麺だと弾力が強く小さい子には危なく、何か代用できるものはないかと考え思いついたレシピです♪
幼児でも噛みきれ、手軽にできるをモットーに作ってます♪

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小麦卵不使用　ビーフン焼きそば　幼児食

chanxasu
chanxasu @cook_40430423

卵、小麦、乳アレルギーの方の為の焼きそば！
ビーフンを代用する事でご兄弟も一緒に食べられます！！
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米粉麺だと弾力が強く小さい子には危なく、何か代用できるものはないかと考え思いついたレシピです♪
幼児でも噛みきれ、手軽にできるをモットーに作ってます♪

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材料

2.5人分(幼児)
  • ビーフン 70g
  • 小松菜 1株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 適量
  • 豚肉 50g
  • 【調味料】
  • ◎粉末だし 小さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 鰹節 1/2パック
  • 青のり 適量
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に1ﾘｯﾄﾙの水を沸騰させ、ビーフンを4分茹でる

    • 小麦卵不使用　ビーフン焼きそば　幼児食作り方1写真
  2. 2

    茹で終わったら、ザルにあげておく

    • 小麦卵不使用　ビーフン焼きそば　幼児食作り方2写真
  3. 3

    豚肉炒め、軽く塩コショウしておく(しなくてもOK)

    • 小麦卵不使用　ビーフン焼きそば　幼児食作り方3写真
  4. 4

    野菜入れ炒めていく
    （野菜はお子様の好みで何入れてもOK）

    • 小麦卵不使用　ビーフン焼きそば　幼児食作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ればビーフンを鍋に追加し、
    ◎の調味料入れ炒める

  6. 6

    お好みで鰹節と青のりかければ完成

    • 小麦卵不使用　ビーフン焼きそば　幼児食作り方6写真

コツ・ポイント

卵、小麦、乳アレルギーの為のレシピです。
ビーフンを代用して手軽に作れる！

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chanxasu
chanxasu @cook_40430423
2024/03/28 02:58に公開
3人の子供を育てるママです。娘は小麦、卵アレルギーがあり、アレルギーで困っている方とレシピを共有し、考える一手間を無くしたい！兄弟同じ物を食べて欲しいと思い始めました。Instagram▷▶▷@chanxasu
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 シメジ 小松菜 かつお節 玉ねぎ

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