3308ホタルイカとセロリのイカリアン

Name: 3308ホタルイカとセロリのイカリアン
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ 1〜2本; ニンニク 1〜2片; オリーブオイル 大さじ2〜3; ホタルイカ 1パック〜; 酒 45cc; 塩 小さじ1/8; 白胡椒 少々; シュレッドチーズ お好み; パン粉 ふたつまみ; 粉チーズ お好み

KitchenGP @satoshianzai

イカとセロリで「イカセロ」か調理方法に沿って「イタリアン」のはずが、タイプミスで「イカリアン」
このレシピの生い立ち
ホタルイカは目玉取って！

3308ホタルイカとセロリのイカリアン

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材料

2〜4人分

セロリ 1〜2本
ニンニク 1〜2片
オリーブオイル大さじ2〜3
ホタルイカ 1パック〜
酒 45cc
塩小さじ1/8
白胡椒少々
シュレッドチーズお好み
パン粉ふたつまみ
粉チーズお好み

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作り方

1

セロリを小口切りにして、刻みニンニクとオリーブオイルで炒める。
2

ボイルホタルイカを加え炒め合わせる。
3

酒、塩、白胡椒、を加え蒸し焼きにする。
4
耐熱容器に移し、シュレッドチーズ、パン粉、粉チーズをふりかけ、オーブントースターで焦げ目をつけて出来上がり！

コツ・ポイント

酒は日本酒の料理酒を使用。
ホタルイカはボイル済みを使用。
ホタルイカを炒めてぷくっと膨らませるのがポイント！

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つくれぽ

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2024/03/26 15:13に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

セロリホタルイカにんにく酒

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