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茄子とひき肉のミルフィーユ蒸し
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茄子とひき肉のミルフィーユ蒸し-レシピのメイン写真

茄子とひき肉のミルフィーユ蒸し

mametaro
mametaro @cook_40312737

豆腐入りの柔らかい肉だねとナスが美味しい一品です(^^)
このレシピの生い立ち
大葉が余って使いきりたかったのでのせました

豆腐入りの柔らかい肉だねとナスが美味しい一品です(^^)
このレシピの生い立ち
大葉が余って使いきりたかったのでのせました

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茄子とひき肉のミルフィーユ蒸し

mametaro
mametaro @cook_40312737

豆腐入りの柔らかい肉だねとナスが美味しい一品です(^^)
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大葉が余って使いきりたかったのでのせました

豆腐入りの柔らかい肉だねとナスが美味しい一品です(^^)
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大葉が余って使いきりたかったのでのせました

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材料

3〜4人分
  • 茄子 3個
  • ひき肉 1パック
  • 豆腐 小1パック
  • ウスターソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 水 50ml
  • 大葉 6枚
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作り方

  1. 1

    茄子は輪切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、豆腐、ウスターソース、塩こしょう、醤油、生姜を入れて混ぜて丸める。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ナスと肉だねを交互に並べる。大葉を上にのせる。

  4. 4

    水を入れて蓋をして蒸す。肉に火が通ったらできあがり!

コツ・ポイント

大葉はお好みで!!

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2024/03/27 02:52に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ なす 大葉 ひき肉 豆腐 しょうが

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