ピーマンは軽く下茹でして、ザルで湯切りする。

ピーマンとスライスチーズをほぼ同じ長さ、幅に揃える。
ピーマン→チーズ→ピーマンで豚バラ肉に巻き付け、小麦粉を軽く振る。

クッキンシートを敷きサラダ油を伸ばす。肉の終わりを下にして肉を焼く。

こんな感じに醤油をかけて焼き目を付ける。

皿に盛り付ける。