ライスペーパーを水で裏表ぬらしてフライパンへ。フライパンはテフロンなどくっつかないのを使ってください。油はいりません。

レンコンは皮をむいて薄めに切ります。

レンチン2分

︎＊印をすべてボールへ入れて混ぜます。ざっくりでいいです。

ライスペーパーの上にチーズ（ひく分）を均等にばらまきます。

その上にレンチンしたれんこんも均等に敷き詰めてください。

その上に4を載せます。

その上にライスペーパーを表裏水をつけたのをかぶせます。

最初少し中火で、あとは蓋をして弱火で。しばらくそのままに。

ひっくり返すとこんな感じ。

もう一度ひっくり返すとこんな感じ！美味しそう！

よく切れる包丁で切ってください。

今回はこのチーズを使いました。チーズの主成分の乳脂肪を植物油脂に置き換えたチーズ代替素材を使用したシュレッドタイプの商品

ジャバンのりは韓国のりのふりかけです。最近よくみかけます。