盛りつけ時に使う自転車の部品を作る。
ペットボトルのフタをアルミホイルで包む→サドル

２つに折ったわりばしをアルミホイルで包む→ハンドル
つまようじも１本ずつアルミホイルで包む→部品

ミニトマトを洗って軸をとる。軸は別にとりおく。
ミニトマトは縦半分に切っておく。

ミニトマトの軸を１つずつ軸の固い所を狙って細かく切る（面倒でもていねいに切り刻む。）。

小さめのフライパンに④を入れ弱火で軸がカラカラになるまでゆっくりいためる。

水分がなくなると火を止め熱い内にすり鉢ですりつぶす。
（粗いとざらつき感が出て食感が悪くなるのでていねいにすりつぶす）

アルミケースにAと⑥の半量をまぜる。(飾り用にほんの一つまみを残しておく）

アルミケースにBと⑥の半量をまぜる。（飾り用にほんの一つまみを残しておく）

二枚の丸い小皿の中央に⑦と⑧を置き、それぞれ飾り用に残した一つまみをパラリとふり入れる。

⑨のアルミケースの周りにミニトマトを10個(or8個）ずつ並べる。

⑩に①と②で作った部品を付け足して、一台の自転車に仕上げる。