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フォンデュマグ de アヒージョ (鰯)
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フォンデュマグ de アヒージョ (鰯)-レシピのメイン写真

フォンデュマグ de アヒージョ (鰯)

クックEBA
クックEBA @cook_40377404

Dultonフォンデュマグを手に入れたのでそれに合わせた量です。
このレシピの生い立ち
ホットプレートをフォンデュやアヒージョのために出すのが面倒くさすぎて...でもあつあつのアヒージョとチーズフォンデュが食べたいという欲のための備忘録です。

Dultonフォンデュマグを手に入れたのでそれに合わせた量です。
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フォンデュマグ de アヒージョ (鰯)

クックEBA
クックEBA @cook_40377404

Dultonフォンデュマグを手に入れたのでそれに合わせた量です。
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ホットプレートをフォンデュやアヒージョのために出すのが面倒くさすぎて...でもあつあつのアヒージョとチーズフォンデュが食べたいという欲のための備忘録です。

Dultonフォンデュマグを手に入れたのでそれに合わせた量です。
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材料

1人分
  • オリーブ油 100ml
  • にんにく 3片
  • 鷹の爪 1本
  • アンチョビ 1本
  • えのき 1/4パック
  • エビ 2尾
  • ヤリイカ 1/2ぱい
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    小鍋ににんにく、鷹のつめ、オリーブ油を入れ、弱火にかける。

  2. 2

    香りが出てきたらアンチョビを入れ、細かくしてなじませたらきのこ、魚介を入れて火を入れる。

  3. 3

    フォンデュマグに❷を入れ、火をつける。温まったら完成です。
    (油がはねがちなのでランチョンマットが必須)

    • フォンデュマグ de アヒージョ (鰯)作り方3写真
  4. 4

    バゲットを用意しておくと美味しいです。

コツ・ポイント

塩加減はよく混ぜてから確認を。
フォンデュマグなら食べる時に混ぜながら食べる事ができるのでとても便利!

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クックEBA
クックEBA @cook_40377404
2024/03/26 07:18に公開

このレシピのキーワード

アヒージョ エビ えのき にんにく アンチョビ トウガラシ

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