だし汁の中に調味料を入れてひと煮立ち。味見をして良さそうならば豚こま肉か鶏もも肉を入れる。5分から10分くらい煮る。

煮たら水溶き片栗粉でとろみを出す。

同時並行で長芋の皮を剥き、一口大に切ってから片栗粉をまぶして揚げておく。

全部合わせて10分くらい煮る。

完成。ササッと食べる。