事前に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。卵、牛乳は室温に戻しておく。型にオーブンペーパーをしきます。

カボチャ・ベーコンは1cm幅に切りブロッコリーは小房に。カボチャ、ブロッコリーはラップし600wのレンジで2分加熱する。

オーブンを180度に予熱スタート。

ボウルに卵とサラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、塩、粉チーズ、粗挽き胡椒、牛乳、パセリと順に加えながらよく混ぜる。

あらかじめふるっておいた❶の小麦粉等をボウルに入れさっくりと混ぜあわせる。

❷のベーコン、カボチャ、ブロッコリーを2/3混ぜ入れる。

オーブンペーパーを敷いたパウンド型に混ぜ合わせた生地を流し入れ、❻で1/3残しておいた具材を生地の上に散らします。