チョコレート餅団子…元宵
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
子どもをよろこぶため具をチョコレートにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
市販のチョコレート
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- 2
餅粉と水で生地を作り、つるつるまでこねる。
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- 3
生地を均等に10個に分ける。
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- 4
チョコレートを乗せ
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- 5
包ます。
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- 6
10個作る。
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- 7
お鍋で水を沸かして、お湯をまわしながら元宵を入れて、中火で煮る。元宵が浮かび上がると出来上がり。お湯と元宵一緒にいただく
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- 8
こしあん団子レシピID：18472647
ご参考に。
コツ・ポイント
①お玉の底でお湯をまわしながら元宵をいれるのは、元宵がお鍋につかないためです。お玉の口辺が元宵に当たらないてください。
②もち粉でつくっだことで、皮が柔らかくて、もちもちふわふわの食感がえられます。
つくれぽ
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