韓国スコーン☆バナナホットケーキミックス
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
完熟バナナの韓国スコーン
ゴツゴツしたビジュアル♪
お部屋中、バナナの香りに包まれます。デコレーションを楽しみました。
このレシピの生い立ち
熟れて真っ黒になったバナナで何か作ろうと。ホットケーキミックスに混ぜてスコーンにしたら美味しそうだと考えました。韓国スコーンのようにデコレーションを楽しみたかったので、本体は甘さ控えめにし、飾りのクリームはヘルシーなヨーグルトにしました。
韓国スコーン☆バナナホットケーキミックス
完熟バナナの韓国スコーン
ゴツゴツしたビジュアル♪
お部屋中、バナナの香りに包まれます。デコレーションを楽しみました。
このレシピの生い立ち
熟れて真っ黒になったバナナで何か作ろうと。ホットケーキミックスに混ぜてスコーンにしたら美味しそうだと考えました。韓国スコーンのようにデコレーションを楽しみたかったので、本体は甘さ控えめにし、飾りのクリームはヘルシーなヨーグルトにしました。
作り方
- 1
ボウルにバナナを入れ潰す。
こめ油を入れ潰す。
ホットケーキミックスをいれ、切るように混ぜ合わせる。
ナッツも加える。 -
- 2
オーブンシートに生地をのせる
3回伸ばして折り畳みを繰り返す
カットする200°に予熱したオーブン13分
出来上がり -
- 3
ふっくら膨らんだゴツゴツスコーン。冷めてからトッピングをします。
デコったら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
デコレーションしなくても、バナナスコーンはめっちゃ旨です。
韓国スコーンはキラキラなので、デコるために土台は甘さ控えめです。生クリームより、グリークヨーグルトで飾ると、ヘルシーでさっぱりし、胃にもたれません。
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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