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牛肉の大和煮
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牛肉の大和煮-レシピのメイン写真

牛肉の大和煮

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

作り置きおかずに便利で牛肉の佃煮風で白ごはんにあいます。
このレシピの生い立ち
母が子ども頃にお弁当のおかずに作ってくれてました。

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母が子ども頃にお弁当のおかずに作ってくれてました。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

作り置きおかずに便利で牛肉の佃煮風で白ごはんにあいます。
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母が子ども頃にお弁当のおかずに作ってくれてました。

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材料

  • 牛肉 100g
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜 1片
  • 料理酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにお肉を入れて、砂糖を入れて炒める。

  2. 2

    牛肉に色が変わると生姜を入れて、料理酒、味醂、醤油で味を整える。

  3. 3

    煮汁がなくなる寸前に火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

切り落としの赤身の牛肉にするとお弁当に入れて、冷めても美味しいです。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2024/03/26 04:34に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 酒 しょうが

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