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五目餡の春巻き
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五目餡の春巻き-レシピのメイン写真

五目餡の春巻き

クック0G5HJ0☆
クック0G5HJ0☆ @cook_40430380

野菜たっぷり食べれるのに子どもも大好きな味です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる春巻きのレシピの覚え書き。

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五目餡の春巻き

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材料

  • 人参 1本
  • 椎茸 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • たけのこ 1個
  • 豚こま肉 200グラム
  • ごま油 大さじ1
  • 中華だし 大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 (水大さじ1.片栗粉大さじ1)
  • 春巻きの皮 1袋分
  • もやし(なくても) 一袋
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作り方

  1. 1

    人参、椎茸、玉ねぎ、たけのこを細切りにしておく。

    • 五目餡の春巻き作り方1写真
  2. 2

    ①の具材と細かく切った豚こま肉ともやし(あれば)をごま油で炒め、中華だしを加える。

    • 五目餡の春巻き作り方2写真
  3. 3

    火をとめたら水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

  4. 4

    ③でできた餡が冷めたら春巻きの皮でつつみ、油でカラッと揚げる。

  5. 5

    食べる時はお好みで酢醤油をつけて。

コツ・ポイント

餡はしっかり冷ましてから皮でつつむこと

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クック0G5HJ0☆
クック0G5HJ0☆ @cook_40430380
2024/03/31 01:45に公開

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