お米に、醤油、酒、みりんを大さじ1ずつ、粉末だしを小さじ1を入れ、水を入れる。

筍、人参、油揚げを乗せる。舞茸は手でさきながら入れる。

蓋をして火にかける(固形燃料におまかせ)。

火が消えたら10分ほど蒸らして、混ぜたら完成。