生地用のくるみを好きなサイズに砕いておく。

ホームベーカリーに◎印の材料を入れ、生地コースでスイッチON。
5〜6分後にマーガリンと1を投入し、一次発酵までお任せ。

一次発酵後、10個分に分割し、ガス抜きをして丸める。
とじ目を下にしてベンチタイム15分。

とじ目を上にしてガス抜きをし、程よく平らにしたら切り目を入れ、天板に並べてふっくらするまで二時発酵させる。

生地の状態を見ながら、
オーブンを180℃に予熱しておく。

中央にくるみをのせ、180℃のオーブンで12〜14分ほど焼き色を見ながら焼いて完成。