下準備
使う肉団子を潰せる状態にしておきます。

大根をスライサーで薄切りに、その後塩揉みして時間を置き水分を抜きます。

使う野菜をみじん切りに、こちらも塩揉みして水分を抜きます。

下準備しておいた肉団子をよく潰して、調味料、3の野菜を水分をよく切って混ぜ合わせます。

大根の塩をゆすいで落とし、水分をしっかり絞ります。
4のタネを大根で軽く包みます。

ごま油をひいて熱したフライパンで焼き、大根の両面に焼き色が付いたら完成！

鶏肉→オイスターソース
ミートボール→下味なし、野菜の塩揉みは塩分落とす
アレンジでカレー粉とかも良きかと！

肉団子が調理済みだとパラパラしちゃうので包む時に粉打ちするか、つなぎが必要です…
もしくは紫蘇も使って包む…とか？