簡単で本格的♪♪おうちスコーン♡♡
あこちゃん8181 @cook_40055664
工程が少なく思い立ったらすぐに作れるレシピです。
手で割ってお好きなものを塗って楽しんで♡(*^^*)
このレシピの生い立ち
美味しい紅茶を買ってきたので、むかし行ったイングリッシュスコーン専門店の味を思い出して。
簡単で本格的♪♪おうちスコーン♡♡
工程が少なく思い立ったらすぐに作れるレシピです。
手で割ってお好きなものを塗って楽しんで♡(*^^*)
このレシピの生い立ち
美味しい紅茶を買ってきたので、むかし行ったイングリッシュスコーン専門店の味を思い出して。
アプリでひらく作り方
- 1
袋に強力粉、塩、ベーキングパウダー、グラニュー糖、を入れて振り混ぜる
- 2
フードプロセッサーに①を入れ、細かく切ったバターとともに粉砕！
途中容器を傾けたり振ったりして中身が均一になるように。 -
- 3
全体的に混ざったらボウルに移し、卵と牛乳を混ぜたものを加える。
-
- 4
さっくりと、練らないように混ぜる。
粉っぽさが無くなればＯＫ。 -
- 5
打ち粉をしたところに取り出してひとつにまとめる。綿棒に打ち粉をして生地をそっと伸ばす。
- 6
カードで半分に切っては重ね、それを綿棒で軽く伸ばし……を5～6回続けて層を作る。
-
- 7
丸型がなければグラスで代用(笑)
粉を振って取り出しやすくしてから型抜き。 -
- 8
天板に並べて卵液を塗る。
-
- 9
オーブンを190度に余熱
180度で16分くらい焼いて出来上がり。 -
コツ・ポイント
フープロを使うことで時短、楽チン。
バターは冷えたものを使ってください。
混ぜる時は練らないように、伸ばす時も軽い力で！
食べる時に軽くトーストすると美味さ倍増(≧∀≦)
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