離乳食 軟飯のにぎらないにぎり(冷凍)
メモ
このレシピの生い立ち
軟飯は丸めるのに手間がかかるから、丸めなくていい方法を考えました。
作り方
- 1
お米1合に対し水1.5合で、お粥モードで炊く
- 2
炊き上がったら、混ぜたい具を混ぜる(しらす、青のり、すりごま、煮干し粉など)
-
- 3
ラップに100g前後ずつ分けると、5食分になる(ラップの中心から少しずらして置くと後でやりやすい)
-
- 4
平べったくのばす(タッパーなどで成形するとやりやすい)
-
- 5
ラップの上からナイフの背などで、食べやすい大きさにガイド線を入れる。
ラップで包んで、保存袋に入れ冷凍する。 -
- 6
少し解凍したら、手でガイド線に沿ってポキポキ折れる。そのままだと手にくっつくから、少しきな粉をまぶす。
- 7
アルミホイルの上に並べ、オーブントースターで3〜４分温めれば食べごろ。できあがり。
コツ・ポイント
水分多めの軟飯は、手にくっつきにくいように、きな粉まぶすと食べやすい。
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