クレソンのごま和え♪
ミント15♪ @cook_40373345
クレソンともやしをサッと茹でて、ごま和えにしてみました♪生食では食べにくいクレソンも、さっぱり美味しく頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
新鮮そうなクレソンが店頭に並んでいたので、クレソンが苦手な家族に食べて欲しくて、レシピを考えてみました(*^▽^*)
クレソンのごま和え♪
クレソンともやしをサッと茹でて、ごま和えにしてみました♪生食では食べにくいクレソンも、さっぱり美味しく頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
新鮮そうなクレソンが店頭に並んでいたので、クレソンが苦手な家族に食べて欲しくて、レシピを考えてみました(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
クレソンは洗い、熱湯で10秒程サッと茹でて色よく水に取り、ザルに上げておく（茹で過ぎない）
- 2
少量の醤油をかけ、水気を絞ってから食べやすい大きさに切っておく。
-
- 3
もやしは洗い、沸騰したお湯に鶏がらスープを入れ、30秒程、サッと茹でてザルに上げておく。
- 4
◉の調味料を合わせてボウルに入れ、絞ったもやし、クレソンの順に入れて、菜箸で混ぜ合わせながら、味を馴染ませる。
-
- 5
こちらは、ほうれん草バージョンです。
↓良かったら覗いてみて下さいネ(^^)
＊レシピID：21629434 -
コツ・ポイント
生食に比べ、茹でるとせっかくの栄養価も落ちてしまうので、出来るだけ短時間でサッと茹でるのがポイントです(^^)
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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