【エスビー食品監修】カレー風味豚汁
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe
スパイシーなカレーの風味と、バターのコクで、美味しさが詰まった洋風豚汁です。
このレシピの生い立ち
春休みのランチにもおすすめです。他にも、真空断熱フードジャーに入れて、お花見のお弁当やキャンプなどにも。
【エスビー食品監修】カレー風味豚汁
スパイシーなカレーの風味と、バターのコクで、美味しさが詰まった洋風豚汁です。
このレシピの生い立ち
春休みのランチにもおすすめです。他にも、真空断熱フードジャーに入れて、お花見のお弁当やキャンプなどにも。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「電気圧力鍋
COK-A220」を使用します。 -
- 2
豚肉は3cm幅に切り、「S&B カレー粉スティック」をまぶす。
- 3
ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。大根、にんじんはいちょう切り、こんにゃく、油揚げは短冊切りにする。
- 4
白ねぎは1㎝幅に切り、しめじはほぐす。
- 5
内なべに2、3、4、だし汁、バターを入れ、本体にセットして、ふたを閉める。
- 6
『マニュアル：うま圧・強』を選び、加熱時間を30分に合わせる。
- 7
圧力ボタンを押し、圧力ボタンが上がった状態にして「スタート｜決定」を押す。
- 8
調理が終わったら、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、圧力ボタンを押す。圧力ボタンが下がった状態にし、ふたを開ける。
- 9
味噌を溶きまぜ、器に盛りつけて青ねぎを散らす。
- 10
※熱湯を入れて保温したフードジャー(MKL-W)に入れれば、熱々を持ち運びできます。
-
- 11
※容器の淵などに食材がついた場合は、しっかり拭き取ってからフタをしてください。
-
- 12
※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。
※使用後は、においやサビの原因になるため、速やかに洗浄してください。 -
コツ・ポイント
残った豚汁はうどんを入れて豚汁うどんにリメイクしてもおいしいです。
つくれぽ
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