チキンソテーのポテトのせ〜バターソース♪
なおあき1981 @cook_40135722
チキンソテーのポテトのせ〜バターソース♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをスライサーで薄切り、
水に晒したあと水を拭き取る。 - 2
鶏ももをきちんと開きフォークで両面満遍なく
穴を開け塩と黒胡椒をまぶす。 - 3
オリーブオイルを熱したフライパンに
鶏ももを皮目から炒める。片面中火で4分半目安。 - 4
ニンニクを木べらで潰す。
- 5
返した後残り2分ほどのところで、バター
白ワイン、潰したにんにくを加え混ぜてから
蓋をして蒸し焼き。 - 6
盛り付け、そのフライパンでじゃがいもを
透き通るまで炒め、鶏ももの上に盛り付ける。 - 7
にんにくを上に飾り、乾燥パセリをかけ完成！
コツ・ポイント
じゃがいも炒めるときは油足しても良いかと思います♪（オリーブオイル通常炒め物に使う大匙1/2ほど）
つくれぽ
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