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型なしでふんわり強力粉で豆腐パンケーキ
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型なしでふんわり強力粉で豆腐パンケーキ-レシピのメイン写真

型なしでふんわり強力粉で豆腐パンケーキ

トンチンカン
トンチンカン @cook_40428750

豆腐を使っているからか、生地がもったりするので、型なしで厚みがあるふんわりパンケーキが焼けます
このレシピの生い立ち
強力粉しかなく、豆腐も使わないといけないものがあったので、パンケーキできるかな?と思いつきレシピ、牛乳や豆乳なしで、こんなに香りの良いふんわりパンケーキが出来ました(◜ᴗ◝ )

豆腐を使っているからか、生地がもったりするので、型なしで厚みがあるふんわりパンケーキが焼けます
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強力粉しかなく、豆腐も使わないといけないものがあったので、パンケーキできるかな?と思いつきレシピ、牛乳や豆乳なしで、こんなに香りの良いふんわりパンケーキが出来ました(◜ᴗ◝ )

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型なしでふんわり強力粉で豆腐パンケーキ

トンチンカン
トンチンカン @cook_40428750

豆腐を使っているからか、生地がもったりするので、型なしで厚みがあるふんわりパンケーキが焼けます
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強力粉しかなく、豆腐も使わないといけないものがあったので、パンケーキできるかな?と思いつきレシピ、牛乳や豆乳なしで、こんなに香りの良いふんわりパンケーキが出来ました(◜ᴗ◝ )

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材料

1人~2人分
  1. 卵 1個
  2. てんさい糖 大さじ2
  3. 絹豆腐(小ぶりのパックひとつ) 80g
  4. 強力粉 50g
  5. ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    卵、てんさい糖(好みの砂糖)、絹豆腐をボウルで混ぜる

    • 型なしでふんわり強力粉で豆腐パンケーキ作り方1写真
  2. 2

    豆腐が潰れきったら、強力粉(ふるったりしなくてOK)とベーキングパウダーを加える

    • 型なしでふんわり強力粉で豆腐パンケーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼いて完成

    • 型なしでふんわり強力粉で豆腐パンケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

絹豆腐はしっかり潰し切る方がキメが細かくなるので食感が好いと思います(◜ᴗ◝ )

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トンチンカン
トンチンカン @cook_40428750
2024/04/04 00:23に公開
工程の多いレシピが苦手なので、かなり簡単なレシピ材料もややこしいのは苦手なので、ササッと楽ちんなものが多いです
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