離乳食後期〜 時短!鮭と野菜のクリーム煮

mii_cook
mii_cook @cook_40323037

後期になり調味料も少しずつ使い始める頃に。

このレシピの生い立ち
お魚もお野菜も同時に摂りたい!お魚もパサつかず、トロっとして食べやすいです。

離乳食後期〜 時短!鮭と野菜のクリーム煮

後期になり調味料も少しずつ使い始める頃に。

このレシピの生い立ち
お魚もお野菜も同時に摂りたい!お魚もパサつかず、トロっとして食べやすいです。

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材料

80g×6人分
  1. オリーブオイル
  2. (お刺身でも切り身でも) 好きなだけ
  3. 玉ねぎ 1/2個(目安)
  4. バター 少量
  5. 小麦粉 小さじ2
  6. 牛乳 200ml
  7. にんじん 1/3本(目安)
  8. お好みでほうれん草小松菜 適量
  9. コンソメ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜を月齢にあった大きさに切って、レンジで火を通す。(500w2分〜)

  2. 2

    オリーブオイルを敷いてお刺身の鮭に火を通す。
    火が通ったら、食べやすいよう鮭を細かくする。

  3. 3

    レンジでチンし柔らかくなった野菜をフライパンに入れる。
    バターを少量溶かし絡める。

  4. 4

    火を止めて、小麦粉を絡める。
    絡めたら、弱火にして、牛乳を少しずつ混ぜながら加える。

  5. 5

    とろみがでてきたら、コンソメを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

コツはとくにありません

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(4)(2)(0)三兄弟の母ちゃん。田舎に嫁いで、知り合いから沢山の野菜や果物を頂き、レパートリーが増えてきたので、自分のレシピ管理のために。
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