インドネシア風照り焼きチキン
Carolina @gusticaro
インドネシアのアヤムバカール(Ayam Bakar)です♪
フライパンで焼くだけで簡単です！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらいました。
インドネシア風照り焼きチキン
インドネシアのアヤムバカール(Ayam Bakar)です♪
フライパンで焼くだけで簡単です！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元の筋を少し切って開きます。
-
- 2
パームシュガーを1/3薄く切ります。
-
- 3
鍋にチキン＋Racikの素＋ケチャップマニス＋パームシュガー＋レモングラス＋コブみかん＋水を入れて混ぜます。
-
- 4
中火で40分煮込みます。
-
- 5
煮込んだ後、別の皿にチキン取り出します。
-
- 6
タレを作るために、残った汁にマーガリンを入れて混ぜます。
-
- 7
フライパンにチキン入れて、焼きながらタレを塗ります。
-
- 8
こんがり焼ければ、完成です！
-
コツ・ポイント
お酒のおつまみに！ご飯のお供として、おかずにも。辛い物好きな方に豆板醤と一緒に付けてレタスなど野菜と一緒に巻いても美味しいです！
アヤムゴレンの素はインドネシア食材の専門店で売っています。東京だと大久保駅前にあります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680299
