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サイリウムと卵で糖質控えめとんぺい焼き風
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サイリウムと卵で糖質控えめとんぺい焼き風-レシピのメイン写真

サイリウムと卵で糖質控えめとんぺい焼き風

akkey-y
akkey-y @akkey

薄力粉なしで低糖質、グルテンフリー。
ヘルシーで食べ応え抜群です。
このレシピの生い立ち
糖質オフのおつまみを作りたくて買ったサイリウムを最近使ってないなー、と思って。

薄力粉なしで低糖質、グルテンフリー。
ヘルシーで食べ応え抜群です。
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akkey-y
akkey-y @akkey

薄力粉なしで低糖質、グルテンフリー。
ヘルシーで食べ応え抜群です。
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糖質オフのおつまみを作りたくて買ったサイリウムを最近使ってないなー、と思って。

薄力粉なしで低糖質、グルテンフリー。
ヘルシーで食べ応え抜群です。
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材料

2人分
  • 豚バラまたはこま切れ肉 好みの量
  • もやしまたはもやしとキャベツ 合わせて200g
  • 卵 2個
  • サイリウム 小さじ1/2
  • 水 100ml
  • 白だし 小さじ1くらい
  • サラダ油 少々
  • ソース、マヨネーズ、青のりなど 好みの量
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作り方

  1. 1

    サイリウムに水と白だしを加えて混ぜる
    とろみが出たら卵を溶き、混ぜ合わせる

  2. 2

    豚肉は大きければ切る
    キャベツを使う場合は太めの千切りにする

  3. 3

    スキレットかフライパンに油を熱し、豚肉を炒める
    火が通ったら野菜を加えて炒める

  4. 4

    大きめのフライパンに油を熱し、1を流しこんで焼く
    下の面が固まったら3にひっくり返すようにしてかぶせる

  5. 5

    ソースやマヨネーズ、青のりをかけて完成

コツ・ポイント

サイリウム入りの卵液はとても柔らかく崩れにくいので、包むのではなくかぶせています
扱いやすくしたい場合は薄力粉やお好み焼き粉を大さじ3~程度加えてください。

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akkey-y
akkey-y @akkey
2024/04/01 08:49に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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このレシピのキーワード

とんぺい焼き 豚肉 もやし キャベツ サイリウム 細切れ肉 卵

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